4 libri di cucina dell’Est che mi sono regalata con gioia

Un aspetto che nei miei viaggi è sempre stato molto carente, lo ammetto, è il cibo. Non che non mi piaccia mangiare (anzi), semplicemente mi hanno sempre attirata di più altri aspetti delle culture a cui mi avvicino. Spesso in viaggio ho mangiato poco e spartano, perché preferivo spendere i […]

Ricette temerarie | Zuppa ungherese di lenticchie

Amo le zuppe, e specialmente le zuppe belle saporite. Melinda, la mia host couchsurfing della minoranza ungherese di Sibiu, Romania, mi ha sfamata per tre giorni con questa zuppa magica, inventata da lei partendo da una ricetta tradizionale ungherese. Più il tempo passava e più diventava buona. Le mie papille […]