Visitare Budapest. 10 pensieri per apprezzare una delle città più difficili d’Europa

Due anni fa conobbi, in Romania, una donna davvero straordinaria. Credo che rispecchiasse perfettamente la definizione più potente e bella – ma allo stesso tempo meno romanzata – della parola “madre” che abbia mai potuto immaginare. Niente di banale: solo fatica, resilienza, eterna accoglienza e un’incredibile forza generatrice. Occhi neri […]

Ricette temerarie | Zuppa ungherese di lenticchie

Amo le zuppe, e specialmente le zuppe belle saporite. Melinda, la mia host couchsurfing della minoranza ungherese di Sibiu, Romania, mi ha sfamata per tre giorni con questa zuppa magica, inventata da lei partendo da una ricetta tradizionale ungherese. Più il tempo passava e più diventava buona. Le mie papille […]

Budapest | I tesori abbandonati di Ecseri

 di Elisabetta Stringhi foto di Eleonora Sacco (1, 6) ed Elisabetta Stringhi (2, 3, 4) Ecseri si trova a Nagykőrösi út 156, nel XIX distretto di Budapest, ed è un mercatino delle pulci e dell’antiquariato tra i più grandi di quelli dell’Europa dell’Est nonché una delle attrattive principali della capitale ungherese. […]