Medio Oriente e Nord Africa

Le scorribande clandestine di questi anni mi hanno portata anche in Medio Oriente, dal vento di Essaouira alle ferite di Beirut, dai fiori di Socotra ai profumi di Esfahan. Pain de Route ha allargato la definizione di Est, di cui, in generale, non si parla mai abbastanza.

Il Medio Oriente trascende la geografia, le lingue, la cultura, il cibo. Ritorna sempre – nelle parole del Caucaso, nelle tradizioni dell’Ucraina, nei cibi dei Balcani. O nella dolcezza estrema di certe genti del mondo, una volta lasciata la fortezza Europa.